Alimento Funcional - Agaricus Brasil Natural

La Excelencia en Alimento

Los investigadores y las industrias de alimentos, hasta ahora, sólo se preocupan con los aspectos nutricionales y las mejorías en el sabor, color, propiedades reológicas y otras propiedades físico-químicas de los alimentos, para hacerlos más atrayentes para el consumidor. Sin embargo, actualmente se ha observado mundialmente un desarrollo acelerado de los alimentos que, además de las características anteriores, busca componentes o sustancias que tengan una función biológica, con el objetivo de prevenir enfermedades y promover la salud. Así, las industrias de alimentos, principalmente en Europa y Japón, han lanzado productos conteniendo estos componentes funcionales. En los Estados Unidos, el Instituto Nacional del Cáncer (INC) desarrolló un proyecto denominado " Designer Food " con la finalidad de pesquisar las propiedades anti carcinógenas presentes naturalmente en los alimentos. Los alimentos que contienen tales sustancias o componentes son denominados Alimentos Funcionales.
El Agaricus Brasil Natural es un ejemplo de Alimento Funcional Natural por excelencia. ¡Refuerce su Sistema Inmunológico!